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Evgenia Fedorova: la 1° pizzeria "Scrocchiarella"
È a Mosca il primo ristorante-pizzeria al mondo firmato “Scrocchiarella”: il suo nome deriva direttamente dal marchio “Scrocchiarella”, lo speciale mix sviluppato da Italmill che permette ai pizzaioli di sfornare una croccante pizza in stile romano. Nel format anche la scelta del forno è stata importante, ed è stato inst...
Novaltec un’azienda che investe sul futuro
Dietro un prodotto non c’è un mero lavoro meccanico, c’è un’azienda che è fatta da persone che collaborano ogni giorno per arrivare a degli obiettivi seguendo una visone d’insieme. È quest’insieme di fattori umani che permette di arrivare a dei risultati e ad un successo sul mercato. In Novaltec qu...
Sono social, quindi mangio solo
Potremmo sintetizzare in questo modo paradossale quello che è il comportamento dei consumatori di oggi. Sono, infatti, sempre più frequenti le scene di ragazzi, ma anche signori e signore attempate, che in un ristorante, invece di chiacchierare amabilmente con i propri compagni seduti allo stesso tavolo, se ne stanno lì con gli occhi e le orecc...
Ferdinando Marana: "Guardo al futuro"
Quando incrociamo e incontriamo Ferdinando Marana durante le fiere di settore, traspare dalle sue parole sempre grande accoglienza. Un’accoglienza che rappresenta l’atteggiamento di apertura al mondo e al futuro. Ed, infatti, l’azienda Marana Forni si contraddistingue per la positività, la fiducia nel progresso...
Il cliente di domani
Sono youtuber, fashion blogger e instagrammer, sono i Millennials, ragazzi e ragazze nati in piena rivoluzione digitale, ma che hanno imparato a vivere durante la crisi, partecipano con disinvoltura ai flashmob, aspettano l’happy hour, acquistano low cost e amano la pizza che è sempre in testa alle preferenze. Sono loro i clienti di domani ai quali la ...
Un ragazzo da sogno
«I sogni non sono solo sogni, ma sono cose che devono diventare realtà, perché secondo me tutti siamo intelligenti e abbiamo le capacità di realizzare quello che vogliamo».Forse, anzi sicuramente, è questa la frase che maggiormente descrive Andrea Cozzolino, 26enne napoletano oggi Campione 2016 del Trofeo Caputo, pizzaiolo gi...
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